维生素C、蒙脱石散、黄桃罐头、布洛芬…… 都曾是疫情期间一物难求的当红健康好物。在一众的“舶来”面孔中，同样因疫情火出圈的传统滋补品——红参，其表现尤为亮眼：

2020年武汉防疫期间，张伯礼院士曾在治疗新冠患者时使用了“独参汤”，稳定住了病人的血氧饱和度；2021年新冠疫情爆发伊始，中国中医科学院广安门医院呼吸科主任、抗疫医生李光熙，就在宋朝《太平惠民合剂局方》中的抗瘟疫第一方——人参败毒散的基础上稍作加减，在救治武汉病患的关键节点帮助了不少新冠重症患者。

疫情带火了很多，但能被众多专家认可，且实际应用于防疫救助的只有少数！下面，我们一起来深刻认识这一款，从古至今，都活跃在“抗疫前线”的养生滋补品。

（以下内容整理自：中华中医药学会免疫学分会委员、广东省中医院主任医师闫玉红，中国细胞生物学学会常务理事、吉林大学生命科学学院教授金英花，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋，中国中医科学院临床基础研究所杨秋莉教授等权威专家的资料分享）

新冠主要和人体免疫力有关，红参可以有效加强免疫力  

关于人参在预防新冠、抗病毒、提高免疫力方面的作用，国内人参权威期刊杂志《人参研究》于2021年发表过一篇题为《人参对预防新冠肺炎的潜在作用研究进展》的研究报告，报告指出，“人参的主要的药理活性成分为人参皂苷和人参多糖，具有抗炎、提高机体免疫功能、抗肿瘤和抗病毒等作用。”“人参具有直接抗病毒或者提高免疫力间接抗病毒的作用，并且有利于降低机体炎症反应程度，保护器官功能，干扰病毒在细胞内的生理周期。”

“阳康”之后，如何预防“二次感染”，从红参开始！

面对病毒，根据个人免疫力的不同，自身抵御疾病的能力也出现了差别。如果你正处于阳康状态，还有担心二次感染，那么有病吃药”不如“未病先防”。

身体多了很多小毛病，大概是每一位“阳康”最直接的感受。从中医视角来看，这种病后正气赢弱，病邪滞留的状态，叫做“正虚邪恋”。目前很多恢复期的人群仍然会有咳喘、恶心、乏力、食欲减退、腹泻等虚证表现。此时如果是阳虚怕冷的人，适量的服用红参能扶助正气，也是能够提高人体免疫机能，帮助人们祛除体内病邪。

同时，根据最新的科研结果发现，红参对于病毒所导致的肺部炎症反应还有改善效果。因红参能够抑制由新冠肺炎病毒SARS-CoV-2引起的炎症反应，通过抑制NLRP3炎症体，在身体过度炎症的情况下起到保护作用，缓解身体损伤，协助快速恢复。

“参”有顾虑？三个核心问题一次搞懂！

很多人认为只有在关键时刻，才可以服用红参。而平日里服用红参会产生“虚不受补”、“上火”、“春夏不宜”的顾虑。针对这3个老生常谈的问题，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋，中国中医科学院临床基础研究所杨秋莉教授分享了她们的看法：

虚不受补。这是很多人服用红参的一大顾虑。对此，专家表示一定要结合个人体质，注意控制好剂量！首先是体质明显偏热性的人，可以选择配合一些滋阴清热的药物一起来食用，如搭配麦冬+五味子进行“温和”调理；有高血压控制不良，心脏病等历史的人，只要在医生指导下服用，也是可以安全滋补的。进补的方式也要从小剂量进补，或者使用泡水、熬粥、炖汤等温和的食疗方法。

上火。红参“背锅”的时间太久了！中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会“上火”。所谓的“火”并不是一种具体的病，是形容身体内某些热性的症状，上火即人体阴阳失衡后出现的内热证候。红参性温，但并非大热之品。对于易“上火”的人，红参并非是诱“火”因素，不吃红参，阳热体质或阴虚火旺体质的人也容易上火。除了阴虚阳热体质的人服用需要谨遵医嘱外，鼻子出血等，其余人并不需要担心服用红参会轻易上火，注意服用剂量和方法即可。

秋冬才能吃红参？在处方用药中，红参一年四季都可以用。而在养生中，秋冬是“更好”的时间，并非“唯一”的时间。如果没有其他不适情况的话，鉴于红参补性“温和”的特点，一般是可以长期的服用。

如果对自己体质不清楚，也可以尝试逐渐加量，隔天服用的办法循序渐进滋补。比如体质虚弱的人要采取“服药7天，停服2天”的间歇用法，普通人可以采取服3天停3天的方法，或者与性偏凉的药材如麦冬、西洋参、百合等配合服用，可以很好地中和红参药性。在服用剂量上，普通人看自身体质情况，一般每天3g，阳虚者一般每天3-6克，最多也不超过9克，或者由医生依据临床需要而使用一定的剂量。

养生之道，以参养生。想要精力充沛，必须学会善待身体。疫情为红参带来高光，逐渐走进我们的日常生活。既然“囤药不如囤健康”，就让红参成为我们2023的健康伴侣吧。

参考资料：

《“阳康”之后，如何预防“二次感染”，从红参开始》，中国营养保健食品协会

《亟需提高免疫力的当下，人参会成为今年新春的送礼爆品吗？》，八点健闻：